Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até formar o caramelo. Espalhe o caramelo em uma forma redonda de 26cm, coloque o abacaxi cortado em rodelas e reserve. Prepare o Bolo de Laranja Sem Glúten Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem e despeje a massa na forma sobre o abacaxi e o caramelo. Leve para assar em forno preaquecido a 200 oC, por 35 minutos ou até dourar. Desinforme o bolo ainda morno e sirva. Decore com as cerejas em calda.