Bolo Cremoso de Coco com Abacaxi

Prepare o Bolo Coco Cremoso Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem. Coloque em duas formas de bolo inglês (24cm) untadas com margarina e polvilhadas com farinha de trigo, e leve ao forno (200ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
 
Em uma panela, coloque o abacaxi e leve ao fogo médio até ficar macio. Junte o açúcar, mexendo sempre. Acrescente o Amido de Milho Dr. Oetker dissolvido em água e continue mexendo até ficar cremoso. Desligue o fogo. Acrescente o chantilly e misture. Reserve até esfriar e espalhe nos bolos.  
 
Em uma panela coloque o Coco Ralado Dr. Oetker e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dourar ligeiramente. Retire do fogo e continue mexendo até amornar. Decore os bolos e sirva.