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Bolo de Amêndoas com Geleia de Framboesa
10 fatias de
Intermédio
80
Experimente preparar o bolo de amêndoas com geleia de framboesa!
Ingredientes da receita
Como preparar
Utensílios
Forma de bolo inglês
Ingredientes da receita
Utensílios
Ingredientes (massa)
4 unidades de
Ovos
1 xícara chá de
Açúcar rasa de 160g
100 g
Farinha de Amêndoas
2 colheres sopa de
Margarina derretida
150 g
Farinha de Trigo
2 colheres chá de
1 colher chá de
Ingredientes Recheio e Cobertura
2 caixas de
Creme de Leite (200g cada)
280 potes de
Geleia de Framboesa (ou outra de sua preferência)
1 colher sobremesa de
Amendôas torradas em lâminas - para decorar
Como preparar:
Preparações:
80 min
1
Massa
Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e volumoso. Agregue a amêndoa triturada e a margarina derretida. Sem bater, misture a farinha peneirada com o fermento e a essência. Despeje em fôrma untada e forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio preaquecido (200º C), por cerca de 30 minutos ou até que, espetando o centro com um palito, este saia limpo.
2
Recheio
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, junte o creme de leite e mexa até obter um creme liso. Deixe na geladeira até firmar.
3
Montagem
Divida o bolo em 3 camadas. Recheie um deles com parte do creme de chocolate e outro com a geleia. Cubra o bolo com o restante do creme e decore com as amêndoas torradas.
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