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Bolos & Tortas

Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

about 1 unidade
Fácil
35
Experimente essa deliciosa receita preparada pela vencedora do Bake Off Brasil.
Ingredientes da receita
Como preparar
Massa
Fôrma
(suíça de 20cm)
Massa
4 unidades de
Ovos
2 xícaras chá de
Açúcar
2 unidades de
Cenouras médias
½ xícara chá de
Óleo de soja
2 ½ xícaras chá de
Farinha de Trigo
1 colher sopa de
Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker
1 colher sopa de
Aroma de Baunilha Dr. Oetker
Cobertura
1 lata de
Leite Condensado
1 colher sopa de
Margarina
4 colheres sopa de
Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker
1 pacote de
Confeito Pepita Dr. Oetker

Ver produtos

Fermento em Pó Quimico Dr. Oetker
Aroma de Baunilha Dr. Oetker
Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker
Confeito Pepita Dr. Oetker
Preparações:
35 min
1
Massa

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras descascadas e cortadas em cubos pequenos
e o açúcar.
 
Em outra tigela, misture os ingredientes secos peneirados e adicione o Aroma de Baunilha Dr. Oetker. Acrescente, aos poucos, o creme batido no liquidificador sobre a mistura seca e mexa até a massa ficar homogênea.
 
Pré-aqueça o forno à 160 graus. Despeje a massa em forma de 20cm de diâmetro
untada e enfarinhada. Leve para assar por aproximadamente 40min.                                   
 

2
Cobertura

Em uma panela, coloque o leite condensado e o Chocolate em Pó 70% Dr Oetker.
Misture bem, acrescente a margarina e leve ao fogo médio sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela, ou até ter uma consistência de brigadeiro. Coloque por cima da massa pronta e para decoração utilize o Confeito Pepita Dr. Oetker. 

Dicas
Você também pode substituir a cobertura de brigadeiro pela Cobertura sabor Chocolate ao Leite Dr. Oetker, é rápido, prático e fica uma delícia. 
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