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Brioche e Chocolate
2 unidades
Fácil
90
Textura leve e aerada, é um pão amanteigado que se desmancha na boca. Com um sabor marcante e equilibrado de chocolate
Ingredientes da receita
Como preparar
Ingredientes da receita
Massa
1 sachê de
1 xícara chá de
leite morno
½ xícara chá de
Açúcar
2 unidades de
Ovos
1 colher chá de
4 xícaras chá de
Farinha de Trigo
½ xícara chá de
8 colheres sopa de
Manteiga
Como preparar:
Preparações:
90 min
1
Modo de preparo
1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes
2. Sove a massa por 10 minutos até ficar homogênea e elástica. Deixe a massa descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
3. Modele a massa em 16 bolinhas de aproximadamente 80g cada. Deixe as bolinhas descansarem por mais 30 minutos ou até dobrar de volume.
4. Pincele as bolinhas com a mistura de 1 ovo e 2 colheres de sopa de leite. Coloque as bolinhas em 2 formas de 23 cm x 9 cm. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
5. Ao retirar do forno, pincele com manteiga derretida para finalizar.
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