EXPLOSÃO DE COCO E CHOCOLATE

1. Em uma tigela misture o coco ralado com o leite condensado até formar um creme homogêneo. Transfira para a travessa onde for servir e alise bem para ficar uniforme. Reserve.

2. Pique o chocolate e coloque em uma tigela que possa ir ao micro-ondas ou banho-maria. 
3. Coloque o creme de leite e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos, até formar um creme liso.
4. Aguarde esfriar por cerca de 5 a 10 minutos e cubra a mistura de coco com leite condensado.
5. Refrigere por cerca de 2 horas antes de servir.

6. Na hora de servir, polvilhe as pepitas e sirva em seguida.