Pretzels

      Junte a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, o sal e a farinha de trigo e o Fermento Biológico Dr. Oetker sove a massa até ficar homogênea.


1. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Coloque em um mármore polvilhado com farinha e misture novamente.
2. Numa superfície enfarinhada, divida a massa em 20 partes.
3. Faça rolinhos de 50 cm de comprimento e modele-os no formato do pretzel.
4. Coloque em uma assadeira grande untada e deixe descansar por mais 20 minutos ou dobrar de volume. Pincele com a manteiga ou margarina devagar. E polvilhe sal grosso a gosto (opcional)
5. Asse no forno preaquecido em temperatura alta por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve até amornar e sirva!