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Bolos & Tortas

Torta Espelhada com Frutas

10 fatias de
Intermédio
60
Aprenda a fazer uma elegante Torta Espelhada com Frutas com nossa receita fácil e rápida, ideal para impressionar e deliciar em qualquer ocasião!
Explore como fazer uma Torta Espelhada com Frutas com nossa receita. Esta sobremesa elegante é ideal para eventos especiais, destacando-se pela cobertura brilhante e frutas frescas sobre uma base suave. Opte por morangos para uma Torta Espelhada de Morango, garantindo sabor vibrante e visual atra...
Ingredientes da receita
Como preparar
Base
½ pacote de
Biscoitos de maisena
5 colheres sobremesa de
Manteiga em temperatura ambiente
Recheio
1 lata de
Leite Condensado
1 lata de
Creme de Leite gelado sem soro
¾ xícara chá de
suco de maracujá concentrado
2 colheres chá de
Gelatina em Pó Incolor Dr. Oetker
3 colheres sopa de
Água para hidratar a gelatina
Cobertura
2 caixas de
Gelatina Morango Dr. Oetker
2 xícaras chá de
Água
1 xícara chá de
Morangos cortados ao meio
½ xícara chá de
Mangas cortada em cubos
a gosto
Hortelã

Ver produtos

Gelatina em Pó Incolor Dr. Oetker
Gelatina Morango Dr. Oetker
Total:
60 min
Preparações:
60 min
Base

1. Misture o biscoito com a manteiga até obter uma farofa úmida. 
2. Forre a base de uma fôrma redonda de fundo removível (20 cm x 6 cm) pressionando para compactar bem. 
3  .Leve à geladeira por 30 minutos.


Recheio

1. Misture o leite condensado com o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. 
2. Agregue a gelatina hidratada e dissolvida em banho-maria ainda quente. 
3. Despeje o recheio sobre a base de biscoito e leve de volta à geladeira por cerca de 2 horas ou até adquirir consistência. 
4. Reserve.


Cobertura

1. Dissolva a gelatina de morango na água fervente e espere esfriar. 
2. Distribua as frutas e as folhas de hortelã sobre a torta. 
3. Encoste uma espátula na superfície da torta e deixe a gelatina de morango escorrer sobre ela, encobrindo as frutas delicadamente. 
4. Leve à geladeira até endurecer. 
5. Na hora de servir, passe uma faca de lâmina fina e lisa na lateral da torta para desprendê-la da fôrma, desenforme em um prato e sirva a seguir.

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